菌株保藏编号：CICC 10159

中文名称：枯草芽胞杆菌

拉丁名称：Bacillus subtilis

曾用名：枯草芽孢杆菌

模式菌株： 否

来源历史：←上海工业微生物研究所(B77)←上海味精厂

收藏时间：1979-01-01

特征特性：G+，菌体杆状，两端钝圆，单个排列，少数链状，芽胞囊不膨大，中生，无荚膜，运动。菌落近圆形，表面粗糙，扁平，边缘近整齐，浅黄色，不透明，无光泽。培养液混浊，有少量沉落物。明胶液化。发酵葡萄糖、果糖、甘露糖、阿拉伯糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖、淀粉、甘油和甘露醇。葡萄糖发酵型，V.P阳性，水解淀粉，产H2S，接触酶阳性，1，利用柠檬酸盐，耐7%NaCl，耐pH5.7。最高生长温度50℃。石蕊牛奶反应碱性，利用硝酸盐。

参考用途：生产肌苷酸。

生物危害程度：四类

致病对象：无