NCIMB 10102 log3 产气肠杆菌（Enterobacter aerogenes）产品说明
一、菌株基本信息
NCIMB 10102 log3 是英国国家工业、食品与海洋细菌保藏中心（NCIMB）收录的标准产气肠杆菌菌株，属变形菌门肠杆菌科肠杆菌属，为革兰氏阴性兼性厌氧杆菌。菌体浓度经标定（log3 级别，约 1000 CFU / 单位），特性稳定，是环境微生物污染监测、食品与药品微生物限度检查的核心参考株，广泛用于饮用水安全检测、食品加工环境洁净度评估及抗菌制剂效果验证，在公共卫生、食品工业领域实用价值显著。
二、核心特性
菌体直杆状（0.6-1.0μm×1.2-3.0μm），单独 / 短链排列，无芽孢，革兰氏染色阴性。兼性厌氧，最适 30-37℃；营养琼脂上呈乳白色粘稠菌落，麦康凯琼脂上为粉红色菌落（与坂崎肠杆菌无色菌落核心鉴别）；发酵葡萄糖、乳糖、蔗糖均产酸产气（与坂崎肠杆菌不发酵乳糖特性差异显著），触酶阳性、氧化酶阴性。属条件致病菌，多引发免疫力低下人群尿路感染、呼吸道感染，致病风险无特定人群指向，与坂崎肠杆菌聚焦婴幼儿致病不同。
三、培养与保存
推荐营养琼脂、麦康凯琼脂、胰酪大豆胨肉汤（TSB）。37℃培养 18-24 小时，浓度稳定达 log3 级别。短期 4℃冷藏，长期冻干（4℃存放，存活率≥93%）或 - 80℃甘油冷冻。复苏验证：乳白色粘稠菌落、阴性直杆状、多糖类发酵特性及 log3 浓度。
四、应用与安全
用于饮用水微生物限量检测、食品加工环境污染监测、消毒产品杀菌率测试。属低致病性菌，BSL-1 实验室可操作，气溶胶建议在生物安全柜处理。耗材 121℃灭菌 30 分钟，废液加 2% 含氯消毒剂静置 60 分钟。存双锁冰箱，贴标识并建立领用台账。
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