作为高致病性标准菌株，核心优势是稳定的致病性与 log4（约 10000 CFU / 单位）高浓度质控能力，适配《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》（GB 4789.4-2020），常作为肉制品、蛋制品等高风险食品污染检测的阳性对照，能精准模拟实际污染场景（如冷链运输中低温存活能力强，4℃可存活 21 天）。在临床领域，可用于沙门氏菌感染诊断方法（如 qPCR、ELISA）的灵敏度验证，其特异性 O 抗原、H 抗原表达稳定，确保诊断结果准确，同时也可作为新型抗沙门氏菌药物体外抑菌测试的标准株，为 MIC 值确定提供依据。

推荐 SS 琼脂（选择性培养基），典型菌落呈无色半透明、中心有黑色沉淀（与藤黄微球菌柠檬黄色菌落核心鉴别），兼性厌氧培养（与藤黄微球菌需氧特性区分）。冻干菌粉用无菌缓冲蛋白胨水（BPW）溶解，37℃静态培养 6-8 小时（前增菌），再转接至亚硒酸盐胱氨酸增菌液（SC）培养 18-24 小时（log4 浓度需确保增菌充分）。浓度校准采用 10 倍梯度稀释至 10??、10??，取 0.2mL 涂布 SS 琼脂，37℃培养 24 小时计数，误差超 ±0.1 log 需排查增菌时间不足或稀释交叉污染。生化验证：发酵葡萄糖产酸产气、不发酵乳糖（与藤黄微球菌不发酵糖类鉴别）、氧化酶阴性。

属 BSL-2 级菌，需在生物安全柜内操作，人员穿防护服、戴 N95 口罩及护目镜，实验后用 1000mg/L 含氯消毒剂擦拭台面 30 分钟。含菌培养物 121℃高压灭菌 30 分钟（需灭活内毒素，比藤黄微球菌延长 10 分钟），耗材灭菌后按医疗有害废弃物处理。长期保存选冻干法（含 15% 脱脂乳 - 5% 蔗糖保护剂），4℃存 3-4 年；-80℃冷冻需菌液与 40% 甘油按 2:1 混合（甘油终浓度 13.3%），确保菌体对数期冻存，复苏率超 90%。存双锁生物安全冰箱，标签注明 “高致病性沙门氏菌（ATCC14028）log4 浓度”，实行双人双锁领用，全程可追溯。