基本信息

• 分类地位：属于厚壁菌门、梭菌纲、梭菌目、梭菌科、梭菌属，革兰氏阳性厌氧芽孢杆菌，与肉毒梭菌（C. botulinum）同属梭菌属，亲缘关系较近，但不产生肉毒毒素，属于非致病性或条件致病性菌株。同义编号包括 DSM 767、NCTC 8594、CCUG 14188 等，是该物种的模式株之一。

• 分离来源：广泛存在于土壤、腐败有机物及动物肠道中，临床中偶从伤口、脓肿等样本中分离，通常不引发严重感染，但其芽孢可作为环境清洁度的指示菌。

形态与生理特征

• 形态：

• 菌体呈直杆状或稍弯曲，大小约 0.6~1.0×2.0~8.0 μm，革兰氏染色阳性（老龄菌易染成阴性），有周生鞭毛（具运动性），芽孢呈卵圆形或圆形，位于菌体次极端或中央，芽孢直径大于菌体宽度，使菌体膨胀呈 “梭形” 或 “鼓槌状”（特征性形态，与肉毒梭菌相似）。

• 培养特性：严格厌氧菌，在厌氧血琼脂上 35~37℃培养 48~72 小时后，形成圆形、边缘不整齐的菌落，直径 2~4 mm，表面粗糙或光滑，灰白色至浅灰色，部分菌株有微弱 β- 溶血；在庖肉培养基中生长时，可使肉渣轻微消化，产生腐败性气味。

• 生理特性：

• 生化反应：发酵葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等产酸，不发酵乳糖，明胶液化阳性，卵磷脂酶阴性，脂酶阳性，吲哚试验阴性；能产生多种蛋白酶和脂肪酶，分解复杂有机物，代谢产物包括有机酸（如丁酸）和气体。

• 安全性：不产生肉毒毒素、破伤风毒素等强毒性物质，致病性弱，仅在免疫低下或长期厌氧环境下可能引发轻微感染（如伤口局部炎症）。

培养与储存条件

• 培养条件：严格厌氧环境（需 H?、CO?、N?混合气体），最适温度 30~37℃，pH 7.0~7.4；常用培养基为厌氧血琼脂（分离培养）、庖肉培养基或强化梭菌培养基（增菌培养），培养时间 48~72 小时（生长较慢，需严格厌氧条件）。

• 储存条件：短期可在厌氧环境下 2~8℃保存（1 周内）；长期需 - 80℃冷冻（含 15% 甘油的庖肉培养液）或冻干保存（真空冷冻干燥，2~8℃储存），以维持芽孢活性和代谢稳定性。

主要用途

1. 微生物鉴定与质控：

• 因形态和培养特性与肉毒梭菌高度相似（但不产肉毒毒素），常作为 “阴性对照株” 用于肉毒梭菌的鉴别诊断，帮助区分致病性与非致病性梭菌；同时用于校准厌氧菌鉴定系统（如 API 20A）的准确性。

2. 食品卫生与杀菌验证：

• 其芽孢对热、化学消毒剂的抵抗力较强，常作为食品加工中热力杀菌效果的指示菌（如罐头食品的灭菌验证），评估杀菌工艺对厌氧芽孢的灭活效率，确保食品安全性。

3. 科研模型与代谢研究：

• 作为厌氧芽孢杆菌的模式株，用于研究芽孢形成与萌发机制、厌氧代谢通路（如丁酸发酵），以及梭菌属的进化关系；因其无强毒性，也常用于基因工程研究（如外源基因表达载体的构建）。

4. 环境监测指标：

• 土壤、水体中该菌的检出可反映环境中厌氧微生物的分布，作为有机物腐败程度的指示菌，为环境卫生评估提供参考。