中文名称：鼠伤寒沙门氏菌

拉丁学名：Salmonella typhimurium

标准编号：ATCC29631

产品形式：冻干菌体（含脱脂乳 - 葡萄糖 - 磷酸盐复合保护剂，保留高致病性与生化稳定性，复苏率≥90%）

安全等级：2 级（高致病性人畜共患食源性致病菌，宿主广泛（人、鼠、禽、畜等），通过污染肉类、乳制品、蔬果感染人类，引发急性肠胃炎，可致败血症等重症，需在 BSL-2 实验室严格操作）

模式菌株：非模式菌株，是沙门氏菌属中最常见的致病性血清型之一，因致病机制明确、应用场景广泛，为食源性疾病研究、药物筛选及疫苗研发的核心参照菌株

分类地位：隶属于肠杆菌科、沙门氏菌属，革兰氏阴性杆菌，兼性厌氧，在临床微生物诊断、食品安全质控、分子微生物学研究中具有重要价值。

菌落：SS 琼脂 35-37℃培养 24h，呈无色半透明菌落（直径 1.2-1.8mm，大于亚利桑那沙门氏菌），菌落中心黑色明显且范围大（硫化氢产生量高，亚利桑那沙门氏菌仅浅黑色斑点）；不发酵乳糖（无缓慢发酵特性，亚利桑那沙门氏菌可缓慢发酵，核心鉴别点）；高效发酵葡萄糖产酸产气（代谢活性强于亚利桑那沙门氏菌）。

菌体：短杆状（0.6-1.0μm×1.5-2.5μm，略大于亚利桑那沙门氏菌），周鞭毛运动性强（液体培养呈均匀浑浊，亚利桑那沙门氏菌运动性中等）；携带完整 SPI-1 至 SPI-5 毒力岛（致病性远高于亚利桑那沙门氏菌，可高效侵袭肠道上皮细胞并引发全身感染）；血清型特异（O:1,4,5,12；H: i；1,2，与亚利桑那沙门氏菌完全不同）；对环丙沙星、头孢曲松敏感，对氨苄西林、四环素耐药（耐药谱适配常见食源性致病菌特征，比亚利桑那沙门氏菌少复方新诺明耐药）。

特性：最适生长温度 35-37℃（适配人类及多数哺乳动物体温，亚利桑那沙门氏菌为 30-35℃）；生长 pH 4.0-8.0（耐酸耐碱范围窄于亚利桑那沙门氏菌）；对人类及哺乳动物肠道上皮细胞黏附率高（是亚利桑那沙门氏菌的 1.8 倍）。

培养：用 SS 琼脂、麦康凯琼脂等常规沙门氏菌培养基，35±1℃培养 24±2h（无需添加特殊动物源成分，亚利桑那沙门氏菌需爬行动物肠道浸出液）；液体培养营养肉汤 18-20h，菌体浓度达（1.5±0.1）×10?CFU/mL（高于亚利桑那沙门氏菌）。

保存：冻干品 2-8℃保存 5 年（与亚利桑那沙门氏菌一致）；复苏斜面 4℃保存 2 个月（长于亚利桑那沙门氏菌的 1.5 个月）；液氮冷冻有效期 5 年，致病性与生化特性保留率≥95%（高于亚利桑那沙门氏菌的 88%）。

应用：食品安全检测（作为肉类、乳制品、蔬果中沙门氏菌检测的阳性对照，亚利桑那沙门氏菌适配爬行动物相关检测）；临床致病机制研究（用于肠道侵袭、全身感染机制分析，亚利桑那沙门氏菌侧重跨物种传播研究）；药物与疫苗研发（作为候选菌株筛选抗菌药物、开发人用及兽用疫苗，亚利桑那沙门氏菌无此广泛应用）。

安全：BSL-2 实验室生物安全柜操作，器具灭菌后常规清洗（无需酸洗去特殊残留，亚利桑那沙门氏菌需酸洗）；泄漏用 2000mg/L 含氯消毒剂处理；暴露者需监测 72h 体温及消化道症状，适配食品检测机构、疾控中心、科研院所场景。