形态与生化：菌体呈球形或椭圆形，直径 0.6-1.0μm，典型排列方式为成对或短链状（链长 2-4 个细胞），无芽孢，无鞭毛（无运动性，与部分杜兰斯肠球菌菌株差异显著）。最适生长温度 30-37℃，耐受温度范围 10-45℃，适宜 pH 6.0-8.0，兼性厌氧环境下均能生长（有氧条件下菌落形成速度更快）；生化反应具有鲜明特异性：可发酵葡萄糖、乳糖、蔗糖产酸（不产气），不发酵甘露醇、山梨醇，触酶阴性，氧化酶阴性，硝酸盐还原试验阴性；具备强耐逆性，能在含 6.5% 氯化钠的高渗培养基中正常生长，可耐受 40% 胆汁盐，且能在 pH 9.6 的碱性环境中存活，这些特征是其与肠球菌属内粪肠球菌、屎肠球菌等菌种精准区分的核心依据。
致病性相关：属于低毒力条件致病菌，自然定植于乳制品（如奶酪、酸奶）、发酵肉制品及人和反刍动物肠道中，对健康人群无致病风险；仅在机体免疫功能极度低下（如重症监护患者、长期使用免疫抑制剂人群）时，偶发尿路感染、腹腔感染等轻度感染；ATCC 6056 毒力稳定且极低，主要用于临床致病肠球菌毒力机制研究的阴性对照，及食品中肠球菌污染检测的阳性标准株。
培养：无需特殊气体环境，常规有氧培养即可满足需求。推荐培养基包括：脑心浸液琼脂（BHI，用于菌株活化与纯培养）、麦康凯琼脂（MAC，因不发酵乳糖，菌落呈无色透明，直径 0.8-1.2mm）、肠球菌选择性培养基（如叠氮钠血琼脂，可抑制杂菌生长，凸显目标菌株）。37℃培养 24-36 小时后，BHI 琼脂上菌落呈圆形、乳白色、表面光滑且有轻微光泽，边缘整齐，质地柔软；在血琼脂平板上可形成清晰的 α- 溶血环（草绿色，直径 1-2mm），无 β- 溶血现象，这是其重要的培养特征之一。
保存：短期保存（1-4 周）：将活化后的纯菌株接种至 BHI 琼脂斜面，37℃培养 18-24 小时后，密封斜面管口，置于 4℃冰箱冷藏，期间需每 2 周观察 1 次，防止杂菌污染或菌株失活；长期保存（1 年以上）：采用 - 80℃甘油冷冻保存（20% 无菌甘油与对数期菌液按 1:1 体积混合，分装至无菌冻存管），或冻干保存（以 10% 脱脂乳为保护剂，冻干后置于 - 20℃以下环境）。复苏时，需将冻存菌液或冻干菌粉接入 BHI 肉汤，37℃振荡培养 12-16 小时（转速 180-200rpm），待菌液 OD600 值达 0.6-0.8（对数生长期）后，转接至固体培养基纯化，确保菌株纯度与活性符合实验要求。
应用：在食品检测领域，作为乳制品、发酵食品中杜兰斯肠球菌定性定量检测的质控菌株，验证选择性培养基（如叠氮钠血琼脂）、生化鉴定试剂盒（如 API 20 Strep）的有效性与准确性；在食品工业中，用于研究杜兰斯肠球菌的产酸能力、抗菌肽（细菌素）合成特性，为发酵乳制品（如硬质奶酪）的工艺优化提供实验依据；在微生物科研中，作为肠球菌属系统发育研究的模式菌株，用于肠球菌耐药基因筛查、肠道菌群互作机制探索；此外，还可作为微生物教学实验的经典菌株，演示革兰氏阳性球菌的形态观察、耐盐耐胆盐试验及溶血反应等实验操作。
安全：常规操作可在生物安全一级（BSL-1）实验室进行；若涉及大规模发酵培养（如 500mL 以上菌液）或可能产生气溶胶的操作（如高速离心、菌液移液），需升级至 BSL-2 实验室防护。操作人员需佩戴无菌手套、一次性口罩，必要时佩戴护目镜；避免菌液接触破损皮肤，操作后需用 75% 乙醇消毒手部。实验后，所有污染耗材（培养皿、吸头、离心管）需经 121℃高压灭菌 30 分钟，实验台面用含氯消毒剂（有效氯 1000mg/L）擦拭消毒，再用 75% 乙醇二次消毒。菌株储存需单独存放于专用冰箱，冻存管外标注清晰（菌株名称、编号、保存日期、操作人员），防止与其他菌株交叉污染。
客服1