ATCC 13076 肠炎沙门氏菌（Salmonella enteritidis）产品说明
一、菌株基本信息
ATCC 13076 是美国典型培养物保藏中心（ATCC）收录的标准肠炎沙门氏菌菌株，获世界微生物菌种保藏中心联合会（WDCM）编号 WDCM 00030，属变形菌门肠杆菌科沙门氏菌属，为革兰氏阴性兼性厌氧杆菌。其生物学特性稳定，是食源性肠炎沙门氏菌感染监测、食品卫生质控及血清型鉴定的核心参考株，广泛用于蛋类、禽类制品污染检测，在公共卫生、食品工业领域实用价值显著。
二、核心特性
菌体呈直杆状，直径 0.7-1.5μm、长 2.0-5.0μm，无芽孢，具周生鞭毛（运动性强），革兰氏染色阴性。最适生长温度 35-37℃，兼性厌氧，普通培养基可生长；发酵葡萄糖、麦芽糖产酸产气，不发酵乳糖、蔗糖（与亚利桑那沙门氏菌鉴别），氧化酶阴性，触酶阳性，不产吲哚，血清型为 O:1,9,12:H:g,m（血清学鉴定关键依据），可与其他沙门氏菌精准区分。
属高致病性食源性菌，主要通过污染蛋类、禽类传播，感染后引发急性胃肠炎（发热、腹痛、腹泻），婴幼儿及老人易发展为败血症，常用作食源性感染检测阳性对照。
三、培养与保存
推荐麦康凯琼脂（无色透明菌落，直径 1.0-2.0mm）、SS 琼脂（无色菌落，部分中心呈黑色，因产硫化氢）。37℃培养 18-24 小时，活菌数达 10^8-10^9 CFU/mL。短期 4℃冷藏（1-3 周），长期 - 80℃甘油冷冻（20% 无菌甘油 + 营养肉汤）或冻干保存（1 年以上），复苏后验证生化特性及血清型。
四、应用与安全
作食品污染检测质控株，验证检测方法准确性；校准 AST 中喹诺酮类、头孢类药物 MIC 值。需 BSL-2 实验室操作，气溶胶操作需生物安全柜，污染耗材 121℃灭菌 60 分钟，菌株标注 “食源性高致病菌” 警示，建立使用台账。
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