作为 WDCM 00029 认证的特定血清型标准菌株，核心优势是稳定的猪霍乱血清型特性、人畜共患致病性及 log7（约 10? CFU / 单位）高浓度质控能力，适配《食品安全国家标准 沙门氏菌检验》（GB 4789.4-2020）及欧盟 EC No.2073/2005 食品微生物标准，常作为猪肉及猪副产品污染检测的阳性对照 —— 因对猪宿主特异性强，能精准模拟生猪养殖、屠宰加工环节的污染场景，填补 ATCC13311（鼠伤寒血清型，宿主更广）在猪源沙门氏菌质控中的空白。同时可用于猪霍乱沙门氏菌感染诊断试剂（如血清学检测、特异性 PCR）的灵敏度验证，也能评估消毒产品对人畜共患型肠道致病菌的杀灭效果，通过消毒前后 log7 浓度下降≥5 log 判定达标。

推荐 SS 琼脂（选择性培养基），菌落呈无色半透明、中心有黑色沉淀（与 ATCC13311 菌落形态一致，需通过血清型鉴别），兼性厌氧培养（湿度 60%-70%，与 ATCC13311 一致）。冻干菌粉用缓冲蛋白胨水（BPW）溶解，37℃静态培养 8-10 小时（前增菌，因该菌株复苏速度略慢于 ATCC13311，需延长 1-2 小时），再转接至亚硒酸盐胱氨酸增菌液（SC）培养 18-24 小时（log7 需充分增殖）。浓度校准稀释至 10??、10??，取 0.2mL 涂布 SS 琼脂计数，误差超 ±0.2 log 需查前增菌时间不足或稀释交叉污染。生化验证：触酶阳性、革兰氏阴性、发酵葡萄糖产酸产气（与 ATCC13311 生化特性一致），核心鉴别为血清凝集试验 —— 显 O 6,7：H c：1,5 阳性（与 ATCC13311 的 O 4,5,12：H i：1,2 血清型明确区分）。

属 BSL-2 级菌（人畜共患致病，可引发猪霍乱及人类食物中毒，与 ATCC13311 管控等级一致，但宿主针对性更强），需在生物安全柜内操作，人员穿防护服、戴 N95 口罩及护目镜（避免吸入菌雾，尤其需注意猪源样本交叉污染风险）。含菌物 121℃高压灭菌 30 分钟（灭活内毒素，与 ATCC13311 时长一致）。长期保存选冻干法（15% 脱脂乳 - 5% 蔗糖保护剂），4℃干燥避光存放，保质期 3-4 年；-80℃冷冻用菌液与 40% 甘油按 2:1 混合（甘油终浓度 13.3%），避免反复冻融（影响猪霍乱血清型特异性表达）。存双锁生物安全冰箱，标签注明 “肠沙门氏菌（NCTC6017，猪霍乱肠杆菌，WDCM 00029）log7 浓度”，实行双人双锁领用制度，领用记录需额外注明 “猪源食品检测” 或 “人畜共患病研究” 用途，确保菌株不用于非目标场景，严防交叉污染引发误判。